豆乳

先日、新年明けてはじめて豆腐屋さんに会えたので

いろいろ買ってみました。

先日の旅行で食べた豆乳の湯豆腐がとってもおいしかったので

作ってみよう！と思って挑戦してみましたが

いまいちでした＼(;ﾟ∇ﾟ)/

でもおがわ豆腐さんの豆乳はすごく濃くておいしかったです。

豆乳があと半分残っているので

湯豆腐に再チャレンジします。

追記：

出汁と豆乳が１：１だと濃すぎる。

７：３位かな？出汁というより、普通のうどんのつゆでウマイ。