Healthy, beauty, and mind
楽しいこと、純粋に。
基本の食パン
○材料 ホームベーカリー使用(1斤)
強力粉:250g
タピオカ粉:30g
塩:4g
きび砂糖:20g
ドライイースト:小さじ1
バター(マーガリン):20g
牛乳:90cc
水:100cc
------------
強力粉は北海道産だと甘くてふわふわ。
タピオカ粉を1割程度入れることでもっちり感が出ます。
ドライイーストは赤サフor金サフどちらでも。
水分の牛乳と水の割合はだいたいでOK。
0 件のコメント:
コメントを投稿
ホーム
登録:
投稿 (Atom)
0 件のコメント:
コメントを投稿