鮪の食べ方いろいろ

時々実家から鮪が届きます。
鮪好きな小学生の娘は、食べると
天然と養殖の違いがわかるようになってしまいました。


食べ方も、以前は刺身オンリーだったんですが
送ってくる量や頻度が多いので
新鮮なうちに食べれないこともあり
ちょっとずつですが、
レパートリーも増やしつついただいてます。


備忘録も兼ねて、
my鮪の食べ方　鮮度順一覧！！


１．刺身
基本、刺身が一番ですね＾＾


２．漬け
刺身で余ったのは漬けで。


３．ねぎま鍋
レシピ
冬にはいいですねー。
シンプルに、ねぎ、鮪、豆腐で〆はうどんで。


４．ねぎとろハンバーグ
レシピ
夫には微妙かもしれないけれど、
子供には好評のハンバーグ。
鮪と言うまで、肉と思って食べてます。
トロでない、赤身でもおいしくできました。
焼いておけば、美味しさも長持ち。お弁当にも。


５．マグロカツ
レシピ
塊を高温でさっと揚げるんです。
切るとレアで、気分は上がりますが、
ソースでもないし、醤油でもないし、
何つける？で迷う一品。
（cookpadのソースは試してないので次はやってみようかな）


６．マグロフライ
切り身にパン粉をつけて揚げます。
子供には好評。


おそらく作り方に問題があった可能性は大きいのですが、
ダメだったものはツナですね。
大量に作っても娘しか食べてくれなくて全然消費できなかった。


以上、冷凍しないでおいしく鮪を食べる方法でした！